摘 要：近年來關(guān)于餐飲業(yè)油煙超標(biāo)的投訴逐漸增加，嚴(yán)重影響了人民的日常生活。油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂及其加熱裂解產(chǎn)物。早在2001年國家就發(fā)布《GB 18483-2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》來對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的濃度提出2mg/m3的要求，然而餐飲業(yè)實(shí)際排放的油煙濃度是否超標(biāo)還需要人工到現(xiàn)場進(jìn)行采樣油煙后帶回實(shí)驗(yàn)室通過紅外分光光度法進(jìn)行測定，耗費(fèi)的人力物力財(cái)力較多，安科瑞根據(jù)當(dāng)前油煙檢測的難點(diǎn)痛點(diǎn)研發(fā)了油煙濃度在線監(jiān)控儀，監(jiān)控儀可以安裝于餐飲業(yè)油煙排放現(xiàn)場，實(shí)時(shí)的監(jiān)測油煙排放濃度，為餐飲油煙治理提供參考和趨勢。

  關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)；油煙濃度監(jiān)測；油煙治理設(shè)施工況監(jiān)測。

  1 項(xiàng)目概況

  對(duì)縣重要區(qū)域內(nèi)的約120家餐飲經(jīng)營單位及其他有管理需要的餐飲經(jīng)營單位的油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測，實(shí)現(xiàn)對(duì)污染源排污在線實(shí)時(shí)監(jiān)控。統(tǒng)一安裝油煙在線監(jiān)測儀，對(duì)排放的油煙濃度、風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)、風(fēng)機(jī)電流、凈化設(shè)備開關(guān)狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

  2 項(xiàng)目需求